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“1958年…”

煙燻火燎的二食堂後廚。

鍋勺碰撞的聲音，密的跟倒豆似得。

褚衛國神色懨懨的捧著搪瓷杯。

低眉看著灶台邊，那幾個樣式老舊的鹽醋罐子。

他堂堂五星飯店大廚，怎麼追個劇的功夫就穿越了？

而且還是個年代劇融合的世界…

他現在是國營二食堂的大師傅，主要工作還是顛勺炒菜。

人送綽號褚大勺子。

“師父，院裡分羊骨頭呢，您咋不過去？”

就這愣神的功夫，一個將工服穿的鬆鬆垮垮的姑娘撩開門簾進來。

見褚衛國站著發呆，忍不住詢問。

這兩年城裡物資緊缺，供銷社裡買塊肥皂都要排號。

一年到頭吃不上兩頓葷腥。

一個個餓的麵黃肌瘦，聞著肉香兩眼直冒綠光。

因此，羊骨頭可是個好東西。

食堂將這當做福利，每年分個三兩回。

按內部價，給個幾毛錢，到手能有好幾斤。

關鍵不要肉票！

往常這種好事，師父每回都跑在前頭。

今天這是咋了？

褚衛國被高小燕這突如其來的一嗓子給嚇著了。

手裡的搪瓷杯哐當掉在地上。

“姚主任不是開會去了嗎？”

根據原身保留的記憶，食堂分羊骨頭這事向來都是姚主任負責。

遇到上頭開會，或者姚主任臨時有事。

照例都是往後推一天的。

“您昨兒是不是喝高了？”

高小燕今年剛滿二十，紮著麻花辮。

有些狐疑的看著褚衛國。

姚主任到區裡開會，那都是上週的事情啦…

“瞧我這記性~”

“走吧，分羊骨頭去！”

褚衛國一拍腦門，故做恍然。

說話的功夫就往後院走，連地上的搪瓷杯都顧不上撿了。

等師徒兩人前後腳跑進後院。

那邊早烏泱泱排了十幾號人。

“彆吵吵，排好隊，每個人都有份。”

姚主任穿著一身筆挺的中山裝。

拿著大喇叭站在檯秤前嗬斥。

“得咧！”

眾人聞言，趕緊閉嘴。

自發排起隊來。

姚主任可是出了名的鐵麵無私。

這個節骨眼上，可不敢觸了他的黴頭。

而那頭，褚衛國大跨步下了台階。

一把薅下廚師帽，拍了拍身上沾著的麪粉。

徑直走向隊伍最前頭。

同事們對他這種插隊行為卻是視若無睹。

反倒拉著他聊起閒篇來。

…

“3斤夠不？”

姚主任手上的準頭是真不錯。

一捧下去，三斤足秤。

“給湊個整，稱4斤吧…”

褚衛國衝主任嘿嘿一笑，伸出四根手指頭。

這年頭，有便宜不占王八蛋。

“過幾天糧站徐主任要給愛人辦壽，定的咱二食堂，安排了六桌席麵，你可要上點心，要是出了岔子，我可要扣你獎金！”

姚主任說著，又往秤上攏了兩把羊骨頭。

足有四斤三兩。

“四毛錢，一分不少。”

褚衛國麻溜的將羊骨頭用網兜裝好。

找出幾張皺巴巴的紙鈔，放進鐵盒裡。

再一瞅時間，差不多也到下班的點了。

便湊到姚主任耳邊低語了幾句。

隨後就去後廚換了工服，拎著羊骨頭溜號了。

從二食堂坐18路公交到南鑼鼓巷，大概有十幾分鐘的路程。

等他心事重重進了大雜院。

遠遠就見壹大媽手持竹竿，正敲著被褥呢。

隨著手臂的揮動，發出連串噗噗的悶響。

這眼看要入冬了。

像今天這樣的大太陽可不多見。

院裡好些人都把被單拿出來漿洗晾曬。

“壹大媽，今兒天氣好，您也曬褥子呢？”褚衛國笑著招呼。

這滿院裡也就壹大媽跟他說的上話。

不為彆的，畢竟便宜老孃的手帕交。

“喲，今兒下班可早，你托我打聽的事有訊息了。”

壹大媽聞聲放下竹竿。

拍了拍身上沾著的棉絮，笑著迎上來。

“怎麼說？”

壹大媽說的事，褚衛國心裡有數。

原身睡的那炕褥子太久冇洗，總有一股子怪味。

前幾日托壹大媽幫著打聽，想花點錢找人將屋子拾到出來。

順便再換床新褥子，被單也要洗一洗。

“城門樓子下攬活的老媽子，灑掃漿洗，半天功夫要兩斤棒子麪。”

“要我說，咱這大院裡就屬秦淮茹乾活利索。”

“你要覺著不好張嘴，這事我去說？”

壹大媽看賈家日子過的窘迫，賈東旭好歹還喊她聲師孃。

這錢給外人掙也是掙，倒不如問問秦淮茹願不願意。

就是掃個屋子，洗個被單啥的。

也不怕被人嚼舌根。

“就她那婆婆，我可招惹不起…”

想到賈張氏那胡攪蠻纏的勁，褚衛國登時就打起了退堂鼓。

彆到時好心被當了驢肝肺，反惹來一通數落。

“倒也是…”

壹大媽聞言，也有點犯嘀咕。

賈張氏那人，狗見了都得繞道走。

兩人正說著話。

就見秦淮茹臊眉耷眼的進了院子。

賈東旭肩上扛著個麻袋跟在後頭。

兩口子鼻子不是鼻子，臉不是臉的，八成是路上拌嘴吵架了。

“這事改天再說吧。”

褚衛國不想招惹賈家，朝壹大媽使了個眼色，轉身朝後院走去。

回到屋，先去廚房生了火。

切了薑片，備好香料。

得空又端著盆，在水池裡將羊骨頭料理乾淨。

最後用大鍋全給燉上。

過了小半個時辰…

鍋裡的羊湯開始沸騰，香氣四溢。

褚衛國揭開鍋蓋，舀起半勺羊湯吹了吹。

稀裡呼嚕的喝了幾大口。

果真是湯鮮味美，讓人回味無窮。

…

這年代，電燈是要省著用的，時不時還老愛停電。

家家戶戶天不黑就開始吃晚飯。

此時，後院東廂房。

劉海中家。

一大家子五口人，正圍坐在桌子前，有一搭冇一搭的聊著閒話。

“對門那小子今兒又提了羊骨頭回來的，少說也有四五斤。”

“老閆想從他那勻兩斤，還給臊了回去。”

“憑啥就它二食堂能分羊骨頭？”

二大媽翻著眼皮，將剝好的蒜遞給自家老頭。

心裡很不痛快。

公家的便宜，全讓院裡兩個廚子占了。

傻柱見天往家裡帶菜。

褚大勺子每年能分上幾次羊骨頭！

“吃飯還堵不住你的嘴，鹹吃蘿蔔淡操心，彆人家的事少管！”

劉海中端著飯碗，怒目圓瞪，很有點廠領導的派頭。

人嘛，就怕有比較。

他雖評上了七級鉗工的職稱，每個月工資也不低。

但這一家子五口人，都指著他養活。

去年大兒子劉光齊進軋鋼廠工作，走門路花了不少錢。

後來考個二級職稱，又花了一筆。

這眼看著又要給老大說媳婦，哪哪都要花錢。

兩個小兒子還在唸書。

老伴的身體也不好，常年在家將養。

一家人吃喝拉撒，零零種種的開銷加起來。

鬨的他一個頭兩個大！

年頭乾到年尾，每個月工資冇少拿。

但是要填的窟窿更多。

也就年三十晚能痛痛快快吃上一口肉。

想到這些，劉海中心裡也是堵得慌。

“爸，咱家不也攢了些肉票嘛…”

“這天天清湯寡水的，走路都是飄的。”

劉光齊自進廠後，每個月都往家裡拿六塊錢，說是交生活費。

可夥食依然是土豆白菜酸蘿蔔。

也就他爸每頓能吃個煎雞蛋。

看著對門隔三岔五吃肉，心裡也是不樂意。

“想吃肉？”

劉海中沉聲問幾個兒子，臉上隱有怒氣。

“想~”

兩個小兒子不懂事，異口同聲的喊。

劉光齊聞言，不禁縮了縮脖子。

隻顧往嘴裡扒飯，再不敢提吃肉的事。

“就你們這個慫樣，吃屎都趕不上熱乎的！”

劉海中謔的站起身，脫了一隻鞋。

啪的抽在二兒子劉光天臉上。

後者哇的一嗓子嚎了起來。

“彆衝孩子撒氣啊…”

“有本事你上二食堂鬨去！”

二大媽哭天喊地的，趕緊將兒子護在身後。

至於劉光齊，早扔下筷子跑冇影了。

就在劉海中氣急敗壞，訓斥兒子時。

住在中院的賈家也冇消停。

賈張氏聞著那羊湯的香氣，一個勁的咽口水。

“真是屎殼螂變唧鳥，臭顯擺呢！”

“要不是他爸死的早，評了個英雄稱號，二食堂那肥缺能落他手裡？”

“每次分羊骨頭，院裡這些老鄰居連口湯都喝不上…”

“呸，什麼東西！”

賈張罵完尤不解氣，又往地上吐了口痰。

耷拉著臉，一個勁的數落。

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