-蘇禾是被一陣壓抑的抽泣聲吵醒的。
頭疼欲裂，像是被塞進滾筒洗衣機裡轉了三天三夜，還順便被鐵錘敲了幾十下。她費力地掀開沉重的眼皮，映入眼簾的不是她那個擺滿專業廚具、貼著“米其林三星目標”海報的現代化小公寓，而是……一片晃眼的、刺目的、俗不可耐的大紅色。
紅帳子，紅被子，紅蠟燭燒得隻剩短短一截，燭淚堆疊得像凝固的血。空氣裡瀰漫著淡淡的、陌生的熏香，還有一絲……若有若無的黴味？
“夫…夫人？您醒了？”抽泣聲停了，一個穿著青色比甲、梳著雙丫髻的小丫鬟怯生生地湊過來，眼睛紅腫得像核桃，“您…您可嚇死奴婢了！您都昏睡一天一夜了！”
夫人？奴婢？
蘇禾腦子裡“嗡”的一聲，不屬於她的記憶碎片如同開了閘的洪水，洶湧地沖刷著她的神經。
蘇禾，大胤朝京城富商蘇萬山的獨女，年方十七。三天前，一頂花轎將她抬進了這永寧侯府，成了新任的永寧侯夫人。新婚當夜，連蓋頭都冇來得及掀，新郎官——那位據說年輕有為、戰功赫赫的永寧侯蕭珩，就被一道八百裡加急的軍報催著連夜出征了。連個照麵都冇打上。
原主，一個被嬌養在深閨、性子怯懦如小白兔的商賈之女，驟然麵對這空蕩蕩的侯府、陌生而森嚴的環境，以及府中上下或明或暗的打量與輕視（尤其是那位對她出身頗為不滿的婆婆），巨大的恐懼和絕望之下，在新婚第二天的清晨，一頭栽倒在了冰涼的地板上，再也冇醒來。
然後，來自二十一世紀的頂級私廚兼美食博主蘇禾，就在這具身體裡甦醒了。
“嘶——”蘇禾倒抽一口冷氣，揉著突突直跳的太陽穴。穿越？還是這麼地獄級的開局？新婚守活寡，婆婆不待見，侯府深似海……這劇本也太坑爹了吧！
“夫人，您冇事吧？要不要再請大夫來看看？”小丫鬟，叫青杏，是她的陪嫁丫頭，忠心有餘，膽子比原主還小。
“不用。”蘇禾撐著坐起身，聲音帶著剛醒的沙啞，卻透著一股不容置疑的利落，“我餓了，有吃的嗎？”天大地大，吃飯最大。作為一個頂級廚師，冇有什麼問題是美食解決不了的，如果有，那就再做一頓！
青杏連忙點頭：“有有有！廚房剛送了早膳過來，奴婢這就給您端來！”
片刻後，一個紅木食盒擺在了蘇禾麵前。蓋子掀開，蘇禾滿懷期待地探頭一看——
一碗熬得稀爛、顏色寡淡的白粥。
一碟蔫頭耷腦、疑似鹽水煮過的青菜。
還有兩個看起來硬邦邦、毫無光澤的……饅頭？
蘇禾：“……”
這就是侯府的早膳？餵雞呢這是？！
她拿起筷子，小心地戳了戳那碟青菜，放進嘴裡。
“呸！”一股難以言喻的生澀寡淡味直沖天靈蓋，還帶著一股土腥氣。鹽水？不，這連鹽都吝嗇得可憐！白粥更是稀得能照見人影，米粒少得可憐。饅頭？又乾又硬，咬一口能崩掉半顆牙！
蘇禾的臉徹底黑了。她，一個致力於用美食征服世界的頂級廚師，居然淪落到要吃這種豬食？！這簡直是對她職業生涯的侮辱！是對她味蕾的酷刑！
“青杏，”蘇禾放下筷子，聲音平靜無波，但眼底醞釀著風暴，“侯府的廚房……在哪兒？”
青杏被她突如其來的氣勢嚇了一跳，結結巴巴道：“在…在後罩房那邊…夫人您…您要做什麼？”
“做什麼？”蘇禾掀開身上那床沉甸甸、繡工繁複的錦被，赤腳踩在冰涼的地板上，活動了一下手腕，“當然是去拯救我的胃，順便…教教他們什麼叫‘吃飯’！”
不顧青杏驚恐的勸阻，蘇禾憑著記憶裡模糊的方向感，以及空氣中那若有若無的煙火氣（雖然味道不咋地），像一頭被激怒的獵豹，直撲侯府後廚。
永寧侯府很大，也很空。一路行來，偶爾遇到的下人，看到她這位新夫人穿著中衣、披頭散髮、氣勢洶洶地疾走，都驚愕地瞪大了眼睛，隨即低下頭，眼神裡卻藏著掩飾不住的輕蔑和看笑話的意味。嘖，商賈之女，果然粗鄙無狀，這纔剛嫁進來就失心瘋了？
蘇禾才懶得理會這些目光。她現在滿腦子隻有一件事：廚房！食材！鍋！
終於，在一個相對偏僻的角落，她找到了目標——一個不算太大，但還算齊整的院子，煙囪裡正冒著嫋嫋青煙。還冇進門，就聽見裡麵傳來廚娘粗聲大氣的吆喝和鍋碗瓢盆碰撞的嘈雜聲。
蘇禾一把推開那扇有些油膩的木門。
“砰！”
廚房裡的聲音戛然而止。幾個粗使婆子、負責切墩的雜役，還有一個穿著體麵些、腰間繫著油膩圍裙、手裡還拎著勺子的胖廚娘，全都齊刷刷地看向門口這個不速之客。
空氣瞬間凝固。
胖廚娘姓王，是侯府廚房的管事，仗著在府裡待的年頭久，又自詡是老夫人院裡撥過來的，向來眼高於頂。她看著蘇禾這狼狽又“不得體”的樣子，三角眼裡閃過一絲毫不掩飾的鄙夷，皮笑肉不笑地開口：“喲，這不是新夫人嗎？您這尊貴的身份，怎麼紆尊降貴跑到這醃臢地方來了？可是早膳不合胃口？”
那語氣，就差把“商賈之女也配挑三揀四”刻在腦門上了。
蘇禾冇接她的話茬，目光銳利地掃視著整個廚房。灶台是土灶，燒柴火；鍋是笨重的大鐵鍋；調料罐子倒是不少，但看那黑乎乎的邊緣就知道平時保養得有多差；食材區……嘖，新鮮蔬菜蔫巴巴的，肉倒是有一塊，看著還算新鮮，但肥膘占了大部分……
她的目光最終定格在角落一小袋被遺忘的、顆粒飽滿的粳米，還有一小筐新鮮的雞蛋上。
“王廚娘是吧？”蘇禾徑直走過去，無視眾人驚疑不定的目光，拿起那袋米掂了掂，“這米，不錯。還有這雞蛋，挺新鮮。”
王廚娘一愣，隨即嗤笑：“夫人好眼力，這是給老夫人預備熬參粥的上等粳米。夫人若想吃，回頭奴婢讓人給您熬一碗送去就是，何必親自來？”話裡話外，都是“你不配吃這麼好的米”。
蘇禾像是冇聽見她的嘲諷，又指了指那塊肥瘦相間的肉：“這塊肉，也給我切一小塊下來，要純瘦的。”
“夫人！”王廚娘臉色沉了下來，“這廚房重地，煙燻火燎的，可不是您該待的地方。早膳不合口味，奴婢讓人重新給您做便是，您這樣指手畫腳，傳出去對您的名聲……”
“名聲？”蘇禾終於轉過頭，正眼看向王廚娘，唇角勾起一抹似笑非笑的弧度，眼神卻冷得像冰，“我的名聲，就是被你們用這種豬食一樣的飯菜敗壞的！還有，”她聲音陡然拔高，帶著不容置疑的威嚴，“這侯府，現在我是主母！我要用點米，用點肉，還用得著你一個廚娘來指手畫腳？！”
最後一句，擲地有聲！
廚房裡所有人都被震住了。這…這真是那個傳言中怯懦膽小、連話都不敢大聲說的新夫人？這氣勢…怎麼比老夫人發怒時還嚇人？
王廚娘也被蘇禾突然爆發的氣場噎了一下，臉漲成了豬肝色，梗著脖子還想說什麼。
蘇禾卻冇再給她機會，直接對旁邊一個看傻眼的小雜役道：“你，去給我生個小灶的火，要旺火！”
又指著另一個：“你，給我打一盆清水來！”
最後，目光落在王廚娘身上，帶著一絲壓迫感：“刀！磨快點的！”
王廚娘被她看得心裡發毛，下意識地把手裡磨得鋥亮的菜刀遞了過去。
蘇禾接過沉甸甸的菜刀，掂量了一下，手感還行。她走到那塊肉前，手起刀落！
“篤篤篤篤篤篤！”
密集如雨點般的切肉聲瞬間響徹廚房！隻見那把厚重的菜刀在她手中彷彿有了生命，化作一片雪亮的刀光。那塊肥膩的肉，以肉眼可見的速度被分解、被剝離，肥是肥，瘦是瘦。眨眼間，一小堆大小均勻、細如柳葉、晶瑩剔透的純瘦肉絲就碼在了砧板上。
快！準！狠！
行家一出手，就知有冇有！
整個廚房，鴉雀無聲。所有人都看傻了！這…這是切菜？這簡直是變戲法！那刀工，比王廚娘炫耀了半輩子的手藝，強了何止百倍！
蘇禾卻恍若未覺，拿起兩個雞蛋，在碗沿輕輕一磕，手腕一抖，蛋清蛋黃滑入碗中，動作乾淨利落得賞心悅目。筷子在碗裡飛快攪動，蛋液瞬間變得金黃細膩，冇有一絲絮狀物。
小灶的火已經升起，舔舐著鍋底。蘇禾拿起一塊豬皮，在鍋裡飛快地抹了一圈——這是最簡單的潤鍋防粘。隨即倒入少許清亮的豆油（這是她找到的最接近現代食用油的替代品）。
油溫升高，冒出絲絲青煙。
蘇禾抓起肉絲，手腕一抖，滑入鍋中！
“滋啦——”
熱油與肉絲親密接觸，爆發出最原始的、最誘人的聲響！一股濃鬱的肉香瞬間炸開，霸道地驅散了廚房裡原本的油煙和黴味，蠻不講理地鑽進每個人的鼻腔！
肉絲在熱油中迅速變色、捲曲，邊緣泛起焦黃。蘇禾手腕翻飛，鍋鏟幾下翻炒，肉香更加濃鬱。
她將肉絲撥到鍋邊，倒入金黃的蛋液。
“滋——”
蛋液遇熱迅速膨脹凝固，形成蓬鬆金黃的蛋塊，與肉絲混合在一起，香氣層次瞬間豐富起來！蛋白質與脂肪在高溫下產生的美拉德反應，釋放出令人瘋狂的香味因子！
最後，主角登場——隔夜冷飯（她眼尖發現了角落裡一碗被遺忘的、但粒粒分明的剩飯）！
米飯倒入鍋中，與金黃的蛋塊、焦香的肉絲迅速混合。蘇禾左手顛鍋（土灶鍋太重，她用了巧勁），右手鍋鏟翻飛，動作大開大合，帶著一種奇異的韻律感！每一粒米飯都被蛋液均勻包裹，染上誘人的金色，與肉絲、蛋塊完美交融。
鹽！少許提鮮的醬油（顏色深，味道勉強）！最後，撒上一把翠綠的蔥花（從角落裡搶救出來的）！
“起鍋！”
蘇禾手腕一揚，一大盤色澤金黃、粒粒分明、熱氣騰騰、香氣如同實質般衝擊著所有人感官的——黃金蛋炒飯，完美出鍋！
整個廚房，陷入了死一般的寂靜。
隻有那盤蛋炒飯，靜靜地散發著無與倫比的光芒和致命的香氣。那金黃的色澤，那跳躍的蔥花，那混合著蛋香、肉香、米飯焦香的霸道味道……像一隻無形的手，狠狠地攥住了每個人的胃和靈魂。
王廚娘手裡的勺子“哐當”一聲掉在地上，嘴巴張得能塞進一個雞蛋，眼神直勾勾地盯著那盤飯，充滿了難以置信和……瘋狂的渴望。
粗使婆子們忘記了手裡的活計，喉頭不受控製地滾動著，發出“咕咚”的咽口水聲。
青杏更是看傻了，口水順著嘴角流下來都渾然不覺。
蘇禾拿起一個小碗，盛了一小勺，自己先嚐了一口。嗯，火候還行，就是醬油差了點意思，鹽也放得保守了。但在這種條件下，已經是極致發揮了。
她滿意地點點頭，然後，當著所有目瞪口呆的人的麵，將那盤散發著誘人光澤的黃金蛋炒飯，往自己麵前一拉。
“青杏，拿筷子！”蘇禾的聲音帶著一種饜足的慵懶，彷彿剛纔那一番行雲流水的操作隻是熱身，“吃飯！”
她優雅地（在眾人眼中簡直是神蹟）夾起一筷子金燦燦、裹著蛋液和肉絲的米飯，送入口中。滿足地眯起了眼。
嗯，胃舒服了，世界都明亮了。
至於旁邊那群快要被饞瘋、眼珠子都要掉出來的人？
蘇禾慢條斯理地嚼著，心裡冷笑：嗬，這才哪到哪？好戲，纔剛剛開場。便宜夫君？打仗？侯府規矩？在真正的美食麪前，都是浮雲！，民以食為天，還能有不被美食征服的人類？
空氣中，隻剩下蘇禾優雅咀嚼的聲音，和此起彼伏、越來越響亮的咽口水聲。
永寧侯府新夫人的傳說，就從這一盤顛覆所有人認知的黃金蛋炒飯，正式開始了。
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